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抗酸化食品の研究情報 第４回AOB研究会２００４年発表演題 |
| ■ 抗酸化物の分子機構 |
| 1. ショーガ成分誘導体とAOBのLDL酸化抑制作用 |
| 野口範子（東京大学先端科学技術センター） |
| 2. ローヤルゼリーの抗酸化作用と加熱処理による作用増強効果について |
| 金子拓、佐藤良也、山口喜久二（琉球大学医・地域環境医科学、ジャパンロイヤルゼリー株式会社） |
| 3. ビタミンPの・OHに対する検討 |
| 辻本恭久、小澤俊彦（日大松戸歯学部、放医研） |
| 4. フラボノイド類一重項酵素による生体劣化を防御可能か |
| 向井和男、永井荘一、小原敬士（愛媛大学理） |
| 5. ビタミンEモデルのラジカル消去メカニズムに対する溶媒の影響 |
| 中西郁夫、川島知憲、金澤秀子、小澤俊彦、伊古田暢夫（放医研、共立薬科大学） |
| ■ 抗酸化剤の細胞・組織での効果 |
| 6. ゲノムにおいて酸化ストレスに弱い領域の検出法の開発とその天然抗酸化剤評価への応用 |
| 赤塚慎也、Tin Aung Than、白瀬智之、Dutta Khokon Kumar、李文華、蒋麗、劉玉亭、豊國伸哉（京都大学大学院医学研究科病態生物医学） |
| 7. 高感度化学発光試薬L-012を使用した前骨髄性白血病HL-60細胞の刺激応答性活性酸素生成とAOBによる抑制機構 |
| 村中式部、藤田洋史、藤原拓造、井上正康、内海耕慥 |
| （倉敷成人病センター、医科学研究所、大阪市立大大学院医学研究科生化学分子病態学） |
| 8. 必須微量元素セレン欠乏及び酸化ストレスに伴う細胞死に対するAOBの添加効果 |
| 斎藤芳郎、西尾敬子、吉田康一、二木鋭雄 |
| （産業技術総合研究所（AIST)、ヒューマンストレスシグナル研究センター） |
| 9. X線照射による培養細胞の生存率低下に対する抗酸化食品「AOB」の防護効果 |
| 西澤千穂、竹下啓蔵、中川秀彦、亀岡友子、金澤秀子、鈴木和夫、小澤俊彦 |
| （放医研、千葉大薬、共立薬科大） |
| 10. ビールに含まれる放射線防護物質 |
| 物部真奈美、日野真紀子、角真理子、鵜澤玲子、安藤興一、小島周二 （東京理科大薬、放射線医学総合研究所） |
| ■ 抗酸化剤と病態・健康維持（Ⅰ） |
| 11. 電子スピン共鳴（ESR)法による食品を用いた抗酸化能評価の実際 |
| 李昌一、庄司洋史、吉野文彦、安西和紀、伊古田暢夫、小澤俊彦（神奈川歯科大学薬理学教室、ESR研究所、放射線医学総合研究所） |
| 12. Observations of redox-related responses in mouse skin after x-ray radiation |
| CHI Cuiping、 安西和紀、小澤俊彦（放医研、千葉大学大学院自然科学研究科） |
| 13. パーオキシナイトライト誘導発ガンに対する抗酸化物質の抑制効果とその解析 |
| 徳田春邦、口出将司、青井渉、吉川敏一、西野輔翼（京都府立医科大学） |
| 14. 抗酸化成分によるデキストラン硫酸誘発マウス大腸炎の抑制分子機構 |
| 村上明、権起漢、大東肇、田中卓二（京都大学大学院農学研究科食品生物化学専攻、金沢医科大学第一病理） |
| 15. 伝統中薬処方、生脈酸のストレス耐性増強作用 |
| Gong muxin、Wang Lei、西田浩志、佐藤真治、小西徹也 |
| （新潟薬科大学（NUPALS）応用生命科学部食品機能科学教室） |
| ■ 抗酸化剤と病態・健康維持（Ⅱ） |
| 16.
黒豆発酵クエン酸飲料の抗酸化機能の評価 鉄ニトリロ三酢酸（Fe-NTA）を用いたフリーラジカル障害（腎障害、腎癌発生）モデルでの検討
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| 岡崎泰昌、Mohammad Iqbal、岡田茂（岡山大学医学部病態探究医学講座） |
| 17. ラット急性肝障害における抗酸化物AOB及びシステイン誘導体の効果 |
| 高台真太郎、南山幸子、竹村茂一、斐正寛、亀川美佳、小林文子、岡田茂 （大阪市立大学大学院医学研究科肝胆膵外科学、岡山大学大学院医歯学総合研究科食品健康科学） |
| 18. 健康長寿食による血液レオロジーやDNA酸化障害に及ぼす影響について |
| 西堀すき江、川合三恵子、越智宏倫、並木和子（東海学園大、日本老化制御研、椙山女学園大） |
| 19. 過激な運動に対する抗酸化ビタミンサプリメントの有用性について |
| 高波嘉一、川合ゆかり、下光輝一、勝村俊仁（東京医科大学衛生学公衆衛生学教室） |
| 20. ミャンマーにおけるC型肝炎のAOB接触試験 |
| Myo Aye、Ohmar Lwin |
| 21. BENEFICAL EFFECTS OF THE ANTIOXIDANT BIOFACTOR AOB IN
PATIENTS WITH CHRONIC HEPATITIS C. |
| Ingrid Emerit(University of Paris, France) |
Ｃ ｏｐｙｒｉｇｈｔ（Ｃ）Ａｌｂａｔｒｅ２００５，Ａｌｒｉｇｈｔ ｒｅｓｅｒｖｅｄ
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